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Boeuf mijoté et pommes fondantes

Publié le par MelleBanane

Boeuf mijoté et pommes fondantes

Dimanche le jour parfait pour faire mijoter un petit plat pour l'avoir en réserve pour la semaine ou pour en profiter aujourd'hui ;) J'avoue que j'adore l'hiver pour ça c'est la saison qui me donne toutes les excuses pour faire mijoter longtemps sur le...

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Sablés bretons épais - Traou mad

Publié le par MelleBanane

Sablés bretons épais - Traou mad

Cet été Juliette m'a offert le livre de Bernard Laurance, les desserts de Bernard c'est un tour du monde des desserts. Forcément ma gourmandise est mise à l'épreuve en parcourant ce livre. Les jours sont passés depuis notre retour de vacances et je n'ai...

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Boulettes #12354

Publié le par MelleBanane

Boulettes #12354

Je crois que nous sommes accros à la boulette à la maison. Dès que je ne sais pas quoi faire avec un morceau de viande hop je fais des boulettes parfumées et c'est toujours un succès. Cette fois c'était le défilé à la maison et personne ne mangeait à...

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Croustillants aux pommes

Publié le par MelleBanane

Croustillants aux pommes

J'avais quelques feuilles de bricks dans le frigo à terminer et j'ai eu envie des utiliser pour un petit dessert croustillant. C'est vraiment une recette ultra simple et qui fera son effet auprès des vos gourmands. Pour faire plaisir à Miss Angèle j'ai...

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Quiche chèvre et jambon sec - tartelettes aux pommes

Publié le par MelleBanane

Quiche chèvre et jambon sec - tartelettes aux pommes

Quand j'ai un coup de flemme la quiche fait son apparition sur la table. Je la fais en fonction de mon frigo. Cette fois dans mon frigo j'avais du fromage de chèvre et du jambon italien ou espagnol je ne sais plus ;) mais c'était de l'émincé de jambon...

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Clafouti poire amande

Publié le par MelleBanane

Clafouti poire amande

Je cherchais une idée pour utiliser mes dernières poires et j'ai pensé à aller farfouiller dans le livre clafoutis d'Eric Fréchon. J'ai trouvé un clafoutis poire amande qui avait l'air délicieux la seule chose que j'ai changé c'est que j'ai poché des...

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Tartare de canard

Publié le par MelleBanane

Tartare de canard

L'autre jour dans Top Chef ils devaient préparer du canard et j'ai vu passer un tartare et là ça m'a intrigué. Après discussions avec quelques accros food j'ai constaté qu'ils avaient déjà tous testé et je me suis demandée où j'étais passée ces derniers...

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Burger bacon mimolette et potatoes au parmesan

Publié le par MelleBanane

Burger bacon mimolette et potatoes au parmesan

Après quelques jours à leur servir de la salade en tout genre je me suis dit qu'il était temps de leur dégainer un bon burger ils l'avaient bien mérités ;) Je les ai fait avec ce que j'avais sous la main une sauce au yaourt, de la mimolette, du boeuf...

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