Burger presque comme Jamie Oliver

Publié le par MelleBanane

Burger presque comme Jamie Oliver

J'ai ressorti le 15mn de Jamie Oliver cela faisait un moment que je n'avais rien fait avec et Mr Grognon a eu envie de burger du coup je me suis lancée dans les burgers britanniques.

Petit problème d'intendance je n'ai pas trouvé la sauce worcestershire en faisant mes courses du coup j'ai adapté la sauce avec mon ketchup maison et on retentera une prochaine fois en version complète. Par contre je me suis laissée convaincre par le mélange dans la viande qui peut surprendre mais qui s'avère être délicieux. Je referais comme ça c'est certain, la bière apporte le petit truc en plus. J'ai également ajouté quelques tranches de fromage parce que un burger sans fromage c'est triste non ? :p

Allez hop la recette ;)

500g de boeuf haché, 1 càc bombée de moutarde à l'ancienne, 1 trait de bière, sel et poivre.

Mélanger les ingrédients et façonner les steaks.

Je les ai coupé dans l'épaisseur pour y glisser une tranche de gouda.

Cuire au grill viande ou à la poêle.

2 càs de yaourt, 2 càs de ketchup maison , 1 càc de moutarde.

Mélanger les ingrédients pour faire la sauce des burgers.

Petits pains selon votre goût, steaks au fromage, sauce à burger, tomate, cornichon, fromage.

Couper les pains en deux.

Ajouter de la sauce sur la partie inférieure.

Mettre le fromage sur les 2 parties.

Faire légèrement chauffer et fondre le fromage.

Ajouter le steak, la tomate et les cornichons.

Refermer et déguster avec une bonne salade de crudité.

Bon appétit ;)

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Val 01/09/2014 11:12

le repas de mes loulous de mercredi dernier : en bon fan de hamburger, je ne prenais pas trop de risques, ils ont bien sûr A-DO-RE
merci pour le partage
bizzs
Val

bree13 22/08/2014 17:07

bon à savoir pour la sauce, sympa ce burger !

FaFa 22/08/2014 10:37

Ah j'ai aussi ce bouquin ! J'ai fait les spaghettis aux crevettes hier soir ! Sinon j'adore les burgers ! j'essaierai tiens ! Et pour la sauce worcestershire, elle se trouve dans le rayon moutarde logiquement cachée soit en haut ou tout en bas entre deux pots de moutarde ! j'ai mis du temps à la trouver !

MelleBanane 22/08/2014 10:41

LE mignon au courgette ou alors le poisson tomate safran est à tomber aussi :) la sauce je l'ai bien trouvé mais le rayon était vide pas de bol quoi :D

LadyMilonguera 22/08/2014 10:33

J'y ferais bien un crok à ton burger !