Gâteau aux quetsches

Publié le par MelleBanane

Gâteau aux quetsches

C'est la pleine saison des questches c'est le moment d'en profiter car elle ne dure pas très longtemps :)

C'est un véritable gâteau de faignante il est hyper simple et rapide à préparer et pourtant tout le monde s'est battu pour le manger enfin tout ceux qui aimait les quetsches ce qui n'est pas le cas de Miss Angèle ;)

Comme je suis toujours honnête j'ai rajouté du sucre glace parce que je le trouvais moche après démoulage :D Du coup j'ai fait comme les filles le matin un ptit coup de blush et hop il avait meilleur mine ;)

Allez hop la recette ;)

Une grosse poignée de questches, 3 oeufs, 150g de farine, 100g de sucre en poudre, une demi gousse de vanille, 2 à 3 càs de vodka à la figue, 1 càc de levure chimique, 100g de beurre.

Fouetter les oeufs avec le sucre.

AJouter la farine, la levure et la vodka.

Bien mélanger et ajouter le beurre fondu.

Dans le fond du moule déposer toutes les quetsches coupées en deux et dénoyautées et recouvrir avec la pâte à gâteau.

Enfourner à 180° pendant 35mn.

Laisser tiédir et démouler.

Bon appétit ;)

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bree13 20/08/2014 13:51

magnifique !

LadyMilonguera 20/08/2014 09:56

Ce gâteau n'a pas du faire long feu...