Faux burgers de poisson

Publié le par MelleBanane

Faux burgers de poisson

J'ai acheté du riz semi complet l'autre jour et Miss Angèle l'adore elle le trouve meilleur que les autres. J'ai donc cherché quoi faire pour accompagner le riz pour un déjeuner entre filles ;) J'ai pensé tomates cuites au four avec de la feta et un morceau de poisson pour aller avec et du coup cela s'est transformé en faux burger. La tomate à la place du pain, le poisson au lieu de la viande et fromage et sauce fromage blanc un vrai régal :)

Allez hop la recette ;)

Tomates, herbe de provence, miel, sel, poivre, fromage blanc, vinaigre de xerès, morceau de poisson,huile d'olive, feta.

Couper les tomates en tranche épaisse.

Saler, poivrer et parsemer d'herbes de provence.

Déposer un morceau de feta sur chaque rondelle et arroser de miel.

Enfourner une trentaine de minutes à 180°.

Badigeonner le poisson avec un peu d'huile d'olive.

Saler et poivrer et faire cuire selon votre choix.

Assaisonner le fromage blanc avec sel et poivre et un peu de vinaigre.

Glisser le poisson et la sauce fromage blanc entre 2 tranches de tomate/feta.

Servir avec le riz.

Bon appétit ;)

Faux burgers de poisson

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bree13 09/09/2014 19:48

très jolie présentation !

LadyMilonguera 09/09/2014 19:45

C'est une chouette version je trouve...

kitchenette1 08/09/2014 19:36

Quelle idée délicieuse : j'adore !!! Et comme ta princesse, je préfère largement le riz complet au riz blanc !!!
Bisousss
kiki