Muffin au citron et chocolat

Publié le par MelleBanane

Muffin au citron et chocolat

Hier soir Mr Grognon m'a réclamé des muffins pour emporter au travail pour sa ptite pause :) Comme il s'y est pris à la dernière minute pour me les réclamer je les ai fait avec ce que j'avais sous la main et juste pour l'ennuyer je les ai mis dans des caissettes toute rose :)

J'adore mes caissettes je comprend pas ce qui pourrait poser problème c'est joli le rose non ? :)

Allez hop la recette ;)

2 oeufs, 100g beurre, 100g de sucre roux, 140g farine, le jus d'un citron, 1 càs de levure chimique, les zestes d'un citron, pépites de chocolat.

Crémer le beurre avec le sucre.

Ajouter les oeufs et fouetter 2mn.

Ajouter la farine, la levure , le jus de citron et les zestes.

Fouetter quelques minutes pour obtenir un mélange homogène.

Verser dans les caissettes au 3/4 (j'ai fait 10 muffins).

Ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus et enfourner 20 mn à 180°.

Laisser refroidir et déguster.

Bon appétit ;)

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Lou 20/09/2014 19:05

Super appétissants tes muffins !

bree13 20/09/2014 15:58

j'adore !

jacre 20/09/2014 13:30

j'y goûterai bien moi à ces muffins...

LaKiwiZine 20/09/2014 10:51

Hyper gourmand ces muffins!!!

LadyMilonguera 20/09/2014 09:13

J'y ferais bien un crok à tes muffins !