Potatoes ail et parmesan

Publié le par MelleBanane

Potatoes ail et parmesan

Les potatoes c'est pratique c'est déclinable à l'infini et c'est moins gras que les frites ou les pommes de terre sautées c'est donc un chouette compromis pour faire plaisir à tout le monde.

Cette fois je les ai faites à l'ail et au fromage et je les ai servi avec une saucisse et une bonne salade. Un repas simple mais très gourmand.

Allez hop la recette ;)

500g de pomme de terre grenaille, 2 càs de parmesan râpé, 2 càs de pecorino râpé, 2 gousses d'ail pressés, 1 càc d'herbes de provence, sel, poivre, 1 à 2 càs d'huile d'olive.

Laver les pommes de terre et les couper en potatoes.

Ajouter tous les ingrédients sur les pommes de terre et bien mélanger.

Etaler sur une plaque et enfourner à 200° pendant environ 30/40 mn.

Faire griller les saucisses.

1/2 salade verte, 1/2 concombre, 2 carottes, 2 oignons jeune, huile d'olive, vinaigre de xeres, sel, poivre, sauce worcester.

Couper le concombre et les carottes en rondelles fines.

Ciseler l'oignon et la salade.

Mélanger 2 càs d'huile d'olive avec 1/2càs de vinaigre et 1/2 càs de sauce worcester.

Saler, poivrer à votre goût.

Mélanger les légumes et la sauce et servir immédiatement.

Bon appétit ;)

Potatoes ail et parmesan

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cecily 20/09/2014 15:21

avec un bon bout de barbac, un repas qu'on affectionne ici le week end!

bree13 18/09/2014 21:09

quel régal !

kitchenette1 18/09/2014 19:44

Tu as bien raison, les potatoes c'est juste génial à faire maison, je ne m'en lasse pas ! Ta version est juste parfaite !!
Bisousss
kiki

LadyMilonguera 18/09/2014 10:27

Très sympa ces potatoes...