Papillote de fruits d'hiver
En ce moment j'ai des envies de fruits et c'est assez rare pour être souligné .... c'est peut être l'âge je vieillis et deviens plus raisonnable ;)
Mais si je vous propose une pomme coupée en quartier ou une poire vous n'allez pas forcément aimé et à la maison ça risque aussi de faire un peu la tête ;) Les fruits ok ils aiment ça mais quand c'est arrangé c'est mieux ;)
Cette fois je suis partie sur une papillote de fruits c'est super simple et c'est hyper gourmand. Avec Mr Grognon on a adoré, Miss Angèle un peu moins mais elle préfère les fruits crus :)
J'ai utilisé un papier à papillote transparent parce que j'en avais mais vous pouvez aussi utiliser les sachets cuisson à poulet ou même tout simplement du papier sulfu.
Allez hop la recette ;)
Pour 3 papillotes
1 pomme granny, 1 banane, 1 poire, airelles séchées, noix de coco râpée, 2 càs de sucre, 3 càs de rhum, 1/2 gousse de vanille.
Dans une casserole mélanger le sucre, le rhum et la vanille.
Porter à ébullition et réserver.
Couper les fruits en quartier ou rondelle.
Les partager entre les 3 papillotes.
Ajouter les airelles séchées et saupoudrer de coco.
Arroser avec le sirop de rhum.
Fermer la papillote et enfourner à 180° pour 20mn.
Pendant ce temps préparer une petite sauce au chocolat et arroser d'un peu de chocolat au moment de déguster.
Bon appétit ;)
