Quiche à la pizza ? ;)

Publié le par MelleBanane

Quiche à la pizza ? ;)

Vous allez vous dire que je suis tombée sur la tête avec une quiche à la pizza ;) En fait quand Miss Angèle a commencé à manger sa part elle nous a dit que ça avait goût de pizza et elle avait pas tort tous les ingrédients repères de la pizza sont dans cette quiche.... le fromage, la tomate et l'origan ;)

Une vraie quiche fond de frigo et qui a parfaitement fait l'affaire pour le diner et Mr Grognon ne s'est pas fait prier pour emporter la version individuelle pour sa lunch box :)

Le petit plus de cette quiche est la pâte faite en 5 mn et surtout parfumé à l'origan :)

Allez hop la recette ;)

Pâte à tarte à l'origan

250g de farine, 125g de beurre très mou, 1/2 càc de sel, origan, eau froide.

Dans un robot ou un saladier mettre la farine, le beurre, le sel et l'origan.

Mélanger et ajouter l'eau au fur et à mesure.

Une fois que votre pâte forme une boule c'est prêt.

Etaler votre pâte et la déposer dans votre moule.

A ce moment vous pouvez précuire votre fond de tarte à blanc ou garnir.

Faîtes comme vous voulez et comme vous pouvez :)

Garniture de la quiche

4 oeufs, 15 cl de crème liquide, 15 cl de lait, sel, poivre, mélange d'herbes siciliano de chez Oil & vinegar, 1 boule de mozzarella, 100g de fromage râpé, 2 à 3 càs de parmesan, 200g de dés de jambon, 2 càs de concentré de tomate, sel, poivre.

Sur le fond de tarte déposer le jambon, les morceaux de mozzarella, le fromage râpé et le parmesan.

Battre les oeufs en omelette.

Ajouter la crème, le lait et le concentré de tomate.

Sale, poivrer et ajouter le mélange d'herbes selon votre goût.

Verser le tout sur la tarte.

Enfourner à 180° pendant 35/40mn

Servir aussitôt.

Bon appétit ;)

Quiche à la pizza ? ;) Quiche à la pizza ? ;) Quiche à la pizza ? ;)

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Dr Chocolatine 05/02/2015 14:09

Tombée sur la tête? Peut-être ! Mais si c'est bon, pas de problème!

MelleBanane 05/02/2015 14:10

c'est juste les saveurs ;)

bree13 05/02/2015 12:56

deux en une, très bien pour moi !