Coleslaw

Publié le par MelleBanane

Coleslaw

Mr Grognon adore le coleslaw il a découvert ça par hasard il y a quelques années pendant les vacances il avait pris ça au rayon traiteur. Depuis il en mange chaque année en vacances chez mon papa qui lui achète ça pour remplacer les rillettes qu'il ne mange pas et que nous dévorons à chaque retour aux sources :D

Après tant d'année je me suis enfin décidée à lui en faire. Après avoir farfouiller sur le net et trouver 10000 recettes qui déclarent être la vraie j'ai fait une qui se rapproche de ce que Mr Grognon aime.

Il a adoré et ça tombe bien parce qu'il y en a pour un régiment et il est le seul à en manger à la maison :D J'ai râpé le chou entier et c'était surement là mon erreur car ça en fait vraiment beaucoup :D N'hésitez pas à adapter les quantité ;)

Allez hop la recette ;)

1 chou blanc, 6 carottes, 2 càc d'ail deshydraté, 5/6 grosses càs de mayonnaise, 5/6 grosses càs de yaourt nature, sel, poivre, vinaigre de cidre selon votre goût.

Râper le chou et les carottes.

Ajouter la mayonnaise et le yaourt.

bien mélanger.

Ajouter l'ail, le sel, le poivre et le vinaigre selon votre goût.

Mélanger de nouveau et réserver au frais.

Servir en accompagnement de tout ce que vous voulez ;)

Ici il a été servi avec du pulled pork et une tartinade de poulet.

Bon appétit ;)

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Dr Chocolatine 29/03/2015 13:56

Ah oui, un chou entier ça fait 8 personnes, je dirai comme ça. Moi, je l'aime maison, le coleslaw et pas dégoulinant de sauce comme on a l'habitude de nous le servir dans les cantines. Bisous

MelleBanane 29/03/2015 14:20

oh ben finalement j'en avais pas fait tant que ça vu que ils devaient être 4 à en manger sur 2 repas :p c'est juste que les ados ont pas aimer qu'il m'en reste tant :D

La cuisine de poupoule 29/03/2015 13:49

Belle version moi je fais la même quasiment.