Gaufre poulet fromage et carotte

Publié le par MelleBanane

Gaufre poulet fromage et carotte

Les gaufres salées c'est parfait pour une soirée télé . On prépare tout à l'avance on tient au chaud au four, on sert avec une petite salade ou un bouillon et hop la soirée est parfaite :)

Cette fois j'ai glissé du poulet, du fromage mais également des légumes. C'est encore une bonne astuce pour glisser des légumes pour les petits récalcitrants ;)

Allez hop la recette ;)

2 oeufs, 120g farine, 50g beurre, 1 sachet de levure chimique, 20cl lait, 1 boule de mozzarella, parmesan râpé selon votre goût, 2 carottes, 1 échalote, ail deshydraté, sel et poivre, 2 cuisses de poulet rôti.

Monter les blancs neige.

Mélanger la farine avec les jaunes, le lait, le beurre fondu, et la levure.

Couper finement le poulet.

Couper la mozza en petit dés, raper les carottes et ciseler l'échalote.

Ajouter le poulet, les légumes, le fromage ainsi que l'ail, le sel et le poivre.

Mélanger et ajouter délicatement les blancs enneige.

Cuire dans le gaufrier comme à votre habitude.

Réserver au four pour les tenir au chaud.

Servir avec un bouillon et/ ou une salade.

Bon appétit ;)

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LadyMilonguera 30/03/2015 09:30

Je les trouve bien sympathiques ces gaufres salées !

La cuisine de poupoule 29/03/2015 08:04

J'adore réaliser des gaufres salés mes dernier étaient courgettes chorizo. Belle réalisation.
Bon dimanche

ptitecuisinedepauline 28/03/2015 19:50

Super idée ces gaufres!