Cookies chocolat carambar pour Mr Grognon

Publié le par MelleBanane

Cookies chocolat carambar pour Mr Grognon

Pour satisfaire les gouters (pause au travail) de Mr Grognon j'ai préparé un énorme boudin de cookies que j'ai congelé et qu'il se fait cuire au fur et à mesure de ses besoins.

Ce n'est pas parce que moi je ne peux pas en manger que lui doit se priver complètement quand même ;)

Pour lui faire vraiment plaisir je les ai fait avec une tablette de chocolat poulain au carambar et vu l'odeur qui se dégage quand ils cuisent ils ont l'air bon ;) Il faudra vous fier qu'au seul jugement de Mr Grognon car moi je n'en mange pas et Miss Angèle n'aime pas les carambars ;) En tout cas lui il les dévore :)

Allez hop la recette ;)

250g beurre doux mou, 125g sucre en poudre, 125g sucre brun, 1càc de vanille, 2 pincées de sel, 2 oeufs, 400g farine, 1càc de levure chimique, 1 tablette de chocolat poulain carambar coupée grossièrement en pépite, 1 càc de fleur de sel.

Mélanger le beurre et les sucres ( à la main ou au robot) pour avoir une consistance crémeuse.

Ajouter la vanille, les pincées de sel et les oeufs.

Lorsque le mélange est homogène ajouter tout le reste des ingrédients.

Former une boule et la mettre au frigo pendant une heure.

Former un boudin avec la pâte d'une petite dizaine de cm de diamètre environ et remettre le boudin au frigo 1h00.

Préchauffer le four à 205°.

Couper des tranches dans le boudin de 1cm environ et enfourner pour une dizaine de minutes.

Laisser refroidir au moins 10mn avant de déguster ;)

Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte ou alors congeler les tranches pour une utilisation dans les jours prochains :)

Je congèle sur plaque et ensuite je met en sachet pour gagner de la place.

Bon appétit :)

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la cuisine de poupoule 30/04/2015 13:39

Tu n'as vraiment pas de chance de ne pas pouvoir en manger car c'est tellement bon. Ils ont l'air très bon!
Bonne journée
Bises

Dr Chocolatine 30/04/2015 12:28

Quoi quoi quoi? Que lis je? Tu ne peux pas manger de cookies? Ouh la zut alors! Bravo pour cette gourmandise! Quel gâté ce monsieur Grognon! Gros bisous

MelleBanane 30/04/2015 12:51

Non c'est fini la belle époque ;)