Tartine aux oeufs et fromage

Publié le par MelleBanane

Tartine aux oeufs et fromage

Une bonne petite tartine pour le déjeuner avec des oeufs, du fromage et des crudités.

Un vrai régal qui a plu à tout le monde. Vous pouvez varier les crudités suivant votre panier n'hésitez surtout pas.

J'ai profité d'un arrivage d'ail des ours pour en parsemer ma tartine et c'était délicieusement parfumé ! L'ail des ours se ramasse dans les bois à l'état sauvage je vous en reparle très vite :)

Allez hop la recette ;)

3 oeufs durs, 1 petit pot de cottage cheese, feuilles d'ail des ours, tomate cerise, salade de mâche, 1 échalote, quelques radis, sel, poivre, jus de citron.

Couper les oeufs grossièrement.

Ciseler l'échalote.

Ciseler les feuilles d'ail des ours.

Mélanger les oeufs, la salade, l'échalote et une partie de l'ail des ours avec le cottage cheese.

Saler, poivrer et citronner.

Répartir le mélange sur les tartines légèrement grillées.

Ajouter les tomates cerises coupés en quartier et les radis en rondelles.

Ajouter le reste de l'ail des ours.

Bon appétit ;)

Commenter cet article

Val 04/05/2015 14:18

Mon diner de vendredi, première fois que je mangeais de l'ail des ours !! ces tartines sont très fraîches, nous nous sommes régalés
merci pour le partage
bizzs
Val

wattoote 29/04/2015 21:23

une tartine plein de fraicheur

laura 29/04/2015 19:04

elle est magnifique ta tartine :)

LaKiwiZine 29/04/2015 18:08

Très appétissante cette tartine!

Beauté et santé naturelle 29/04/2015 17:34

Elle donne trop envie de croquer dedans !!