Galette de quinoa au poireau

Publié le par MelleBanane

Galette de quinoa au poireau

Je sais que le quinoa fait pas rêver les foules mais vous avez tort c'est super bon et vous pouvez faire plein de choses avec :)

L'autre soir j'ai préparé des petites galettes pour accompagner un mignon de porc grillé et c'était vraiment délicieux.

Simple efficace original et délicieusement bon qui dit mieux ? ;)

Allez hop la recette ;)

Pour une douzaine de petites galettes

130g de quinoa, 2 poireaux, 1/2 bloc de feta, 1 oignon, 1 oeuf, 2 càs de farine d'épeautre, 1 càs d'ail des ours ciselé.

Cuire le quinoa à l'eau comme indiqué sur le paquet.

Faire fondre le poireau et l'oignon ciselé finement.

Mélanger tous les ingrédients.

Façonner les galettes et les faire cuire 3mn de chaque côté à la poêle.

Servir bien chaud.

Bon appétit ;)

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Maman Dine 02/05/2015 15:04

J'adoore ce genre de galette :D

Dr Chocolatine 02/05/2015 14:00

C'est une de mes recettes favorites, les galettes de quinoa. Bisous