Tartinette de saumon et légumes pour l'apéro
Le soleil débarque les apéros terrasse aussi et perso j'ai pas envie de grignoter des cahouetes tout l'été.
J'ai improvisé ces petits toasts l'autre jour avec ce que j'avais et c'était un vrai délice.
Un petit bout de saumon frais ou fumé, des petits légumes, un chouilla de cottage cheese et le tour est joué facile non ? ;)
Allez hop la recette ;)
Baguette complète, 1 petit morceau de saumon frais ou fumé selon vos goûts, radis, salade roquette, tomate cerise, ciboulette, sel, poivre, jus de citron, cottage cheese.
Couper des rondelles de baguettes et les faire griller.
Couper les tomates cerises en 4.
Ciseler la ciboulette.
Couper les radis en rondelles fines.
Couper le saumon en petit morceau.
Mélanger les légumes et le saumon avec 1 ou 2 cuillère de cottage cheese.
Ajouter la salade
Saler, poivrer et citronner à votre goût.
Déposer le mélange sur les tartines grillées et servir aussitôt.
Bon apéro ;)