Antipasti melon jambon & plus si affinités

Publié le par MelleBanane

Antipasti melon jambon & plus si affinités

On m'a offert récemment un livre sur les recettes d'été et en le feuilletant cette recette m'a tapé dans l'oeil.

Cette montagne de melon jambon tomate et mozza paraissait très tentante ;) J'ai donc décidé de la préparer pour l'anniversaire de Mr Grognon. Vu le peu qu'il restait dans le plat quand j'ai tout rangé je pense qu'elle a bien plu ;)

Pour mettre encore plus de couleur j'avais choisi des tomates cerises de toutes les couleurs c'était encore plus joli ;)

Allez hop la recette ;)

2 melons, 400g de tomate cerise, 2 boules de mozzarella, jambon italien, sel, poivre, basilic, huile d'olive.

Découper le melon en bille.

Couper la mozzarella en cube ou alors acheter les billes de mozza.

Dans un plat mélanger le melon , les tomates et la mozza.

Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.

Déposr le tout sur unejolie assiette.

Parsemer de basilic frais et de morceaux de jambon.

Servir à l'apéro ou sur un buffet par exemple.

Bon appétit ;)

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Conrad Dubey 25/06/2015 10:04

J'ai vraiment adoré te recette, fraiche, légère et facile à faire, tout ce que j'aime! Et puis tellement goûtu! ça me donne envie de cuisiner d'autres salades à l'italienne! Aurais-tu des recettes à me conseiller?

MelleBanane 01/07/2015 10:15

Bonne cuisine alors :) Ravie que tu ai trouvé ton bonheur :)

Conrad Dubey 29/06/2015 11:40

Je n'avais pas pensé à l'utiliser, et j'ai en effet trouvé mon bonheur! Merci beaucoup pour tes idées savoureuses, j'ai hâte de lire de nouvelles recettes sur ton blog!
Bises, Conrad

MelleBanane 25/06/2015 13:48

A l'aide du moteur de recherche du blog tu devrais en trouver il y a plein de sorte de salade et certaines tendance italienne :)

ManueB 22/06/2015 14:30

super apéro qui sent bon les vacances !!

manue :)

laura 22/06/2015 13:14

frais et fruité, le top ces antipasti

LadyMilonguera 22/06/2015 11:09

Ils me plaisent ces antipastis...