Tarte thon tomate et farine d'avoine

Publié le par MelleBanane

Tarte thon tomate et farine d'avoine

On continue avec les recettes du buffet d'anniversaire ! Pour plus de facilité j'avais prévu plusieurs tartes salées et des salades c'est pratique je les prépare à l'avance et elles peuvent être servies froides sans aucun soucis.

Mon choix s'est porté sur la tarte thon tomate un classique mais que chacun fait à sa sauce on ne trouve jamais une recette identique.

La mienne est très simple sans appareil à quiche j'aime quand on retrouve vraiment le thon et la tomate.

La seule variation cette fois est que j'ai fait une pâte à l'avoine et herbes de Provence et vu qu'il ne restait rien de la tarte je pense qu'elle a plu ;)

Allez hop la recette ;)

250g de farine d'avoine, 5cl d'huile d'olive, 10cl d'eau, 1 càc de sel rase, herbes de Provence à votre goût.

Mélanger tous les ingrédients.

Former une boule.

Etaler la pâte et garnir votre moule

Piquer la pâte avec une fourchette.

Moutarde, coulis de tomate, oignon, thon, tomates fraiches, sel, poivre, parmesan, herbe de Provence.

Badigeonner le fond de tarte avec de la moutarde.

Recouvrir avec du coulis de tomate.

Parsemer d'oignon ciselé.

Ajouter le thon, en mettre une bonne couche.

Couper les tomates en rondelles et recouvrir entièrement la tarte.

Saler poivrer et parsemer de parmesan et d'herbes de Provence.

Enfourner 35/40mn à 180°.

Servir chaud, tiède ou froid comme vous voulez :)

Bon appétit ;)

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LadyMilonguera 23/06/2015 11:18

Elle me dit bien cette tarte...

Danielle 23/06/2015 11:15

super je vais essayer ce midi.... bonne continuation,
merci pour vos recettes simples, rapides, et diététiques (pas tout le temps) !!
des produits de saison.... Bref j adore

MelleBanane 23/06/2015 11:18

Et oui pas tout le temps il faut aussi savoir se faire plaisir avec des gourmandises de temps en temps ;)