Salade façon niçoise

Publié le par MelleBanane

Salade façon niçoise

Dans le livre de Marie Chioca j'avais repéré sa salade niçoise mais je n'ai pas tout à fait fait comme elle car il y a quelques ingrédients que je n'aime pas que je n'ai pas mis.

Par pitié ne m'envoyer pas la police de la salade niçoise car ma recette n'est surement pas la bonne mais on s'est vraiment régalé avec et ça c'est quand même le plus important :)

Allez hop la recette ;)

Pour 2 personnes

1 oeuf, de la salade, 3 ou 4 radis, 1 oignon nouveau, un morceau de poivron rouge, tomates cerises, basilic, 150g de thon, 5/6filets d'anchois, huile d'olive, fleur de sel, vinaigre de vin ou balsamique ou cidre, poivre.

Faire durcir l'oeuf.

Couper les radis en rondelles, ciseler l'oignon et le poivron et couper les tomates en 2.

Couper l'oeuf en 2.

Répartir tous les ingrédients entre les 2 assiettes.

Arroser d'un filet d'huile d'olive, de vinaigre.

Saler et poivrer.

Bon appétit ;)

Publié dans Salades

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LadyMilonguera 28/07/2015 09:29

C'est une jolie salade...