Cookies au chocolat
Miss Angèle profite des derniers moments de vacances pour vadrouiller à droite et à gauche et comme elle partait quelques jours chez une copine elle m'a réclamé des cookies.
J'ai donc cherché une nouvelle recette de cookie mais toutes celles qui me faisaient de l'oeil dans ms bouquins avaient un temps de repos très long et je n'avais pas ce temps.
Après une petite causette sur FB j'ai trouvé la recette de Marcia'Tack et ils sont absolument délicieux. Je les ai trouvé un chouilla sucré quand j'y ai goûté mais je ne mange presque plus de sucre donc ceci explique surement cela :)
Allez hop la recette ;)
220g de chocolat noir, 80g de beurre, 100g farine, 150g sucre roux, 1/2 càc de levure chimique, 1 bonne pincée de fleur de sel, 2 oeufs, 180g de chocolat noir pour les pépites.
Préchauffer le four à180°
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajouter le chocolat fondu et refroidi.
Ajouter la farine, la levure et la fleur de sel.
Terminer par les pépites de chocolat.
Former des tas avec une cuillère sur plaque.
Enfourner 12 à 15mn.
Laisser refroidir sur une grille.
Bon appétit ;)