Purée de carottes au cheddar

Publié le par MelleBanane

Purée de carottes au cheddar

Je sais ce que vous allez me dire hey on est pas des bébés alors ta purée de carottes hein .... et bien vous auriez tort :D Parce que la purée de carottes c'est trop bon !

En plus celle là elle est particulièrement délicieuse avec le cheddar que l'on rajoute à la fin.

J'ai cuit mes carottes dans ma super cocotte ecovitam de chez Warmcook je ne vous le dis pas à chaque fois mais tous mes légumes sont cuits dans cette marmite j'en suis vraiment fan. Elle conserve vraiment toutes les saveurs du légume ça bouillotte pas dans l'eau et en plus je fais des économies d'énergie que demander de plus ;)

Mais revenons à notre purée.

Une fois mes légumes cuits je les ai passé à la lame coupe de mon magimix et en 3 mn une super purée de carottes est arrivée dans notre assiette et croyez moi personne en s'est fait prier pour la manger :D

Allez hop la recette ;)

600g de carottes, 1 gousse d'ail, 1 càs de crème fraiche, une noix de beurre, 80g de cheddar, sel, poivre.

Faire cuire les carottes comme à votre habitude avec uen gousse d'ail.

Mixer les carottes dans votre robot et ajouter le fromage, la crème et le beurre.

Mixer le tout quelques minutes pour homogénéiser la purée.

Rectifier en sel et poivre.

Servir bien chaud.

Bon appétit ;)

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