velouté de légumes au chèvre

Publié le par MelleBanane

velouté de légumes au chèvre

Je n'avais pas spécialement prévue de publier cette petite soupe mais Mr Grognon l'a trouvé super bonne du coup comme il voudra que j'en refasse je me dis que garder une trace du mélange c'est une bonne idée ;)

Le froid commence à s'installer, je ne sais pas comment c'est chez vous mais là la différence est flagrante et c'est pas génial ;)

j'ai fait cette petite soupe avec ec que j'avais sous la main et elle était très parfumée et délicieuse.

Allez hop la recette ;)

4 carottes, 3 tomates, 2 courgettes, 2 poireaux, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 càc d'épices italiennes de chez oil&vinegar, 2 càs de fromage de chèvre, sel, poivre, huile d'olive, 1kub'or.

Couper tous les légumes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Une fois les légumes dorés ajouter les épices, le kub'or et recouvrir à peine d'eau.

Laisser cuire.

Mixer le tout et ajouter le fromage.

Saler et poivrer à votre goût.

Bon appétit ;)

Publié dans Soupe & bouillon

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M
Merci pour cette recette testée ce soir. Parfait.
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L
Merci pour la recette . J'essaierais avec du st marcellin car nous ne sommes pas chèvres
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L
Elle me plaît beaucoup!
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