Tarte soleil jambon fromage

Publié le par MelleBanane

Tarte soleil jambon fromage

Pour les anniversaires comme vous le savez à force de me lire je prépare toujours des buffets variés comme ça chacun picore ce qu'il a envie :)

Je fais très souvent des petits feuilletés avec la plaque tupp en général tout le monde aime ça et c'est pas très compliqué à faire, cette fois j'ai voulu changer de forme :)

Je voyais souvent passer les tartes soleil sur pinterest, dans les blogs ou encore sur mon mur FB et ça avait l'air gourmand et facile à faire :) Alors je n'ai rien inventé mais je ne sais pas qui citer pour la création de cette "tarte" cela traine déjà depuis un moment si quelqu'un connait la source qu'il me le dise ou se taise à jamais :p

J'ai fait à mon idée en version jambon fromage et c'était délicieux :)

Pour la dorure j'ai utilisé de l’arôme patrelle, j'aime beaucoup utiliser cela pour les feuilletés salés cela donne une jolie couleur et ce la m'économise un oeuf.

Je vous ai mis la photo des différentes étapes mais vous verrez c'est ultra simple.

Allez hop la recette ;)

Tarte soleil jambon fromage

2 pâtes feuilletées, 3 ou 4 tranches de jambon blanc (suivant la taille de vos tranches), fromage râpé, 1 grosses cuillère de crème fraîche, graines de sésame.

Tartiner une des pâtes feuilletées avec la crème fraiche en laissant un bord d'au moins 1,5cm.

déposer les tranches de jambon .

Parsemer de fromage râpé.

Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée.

Appliquer la dorure à l’œuf ou à l’arôme patrelle.

Déposer un verre au milieu de la pâte.

Découper en part tout autour du verre.

J'ai réalisé 24 parts égales.

Prendre les parts et les tourner 2 fois.

Parsemer de graines de sésame.

Enfourner 40mn à 180°.

Servir tiède ou froid :)

Bon appétit ;)

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Séverine 08/11/2015 10:38

J'ai réalisé cette recette hier soir. Quel succès ! Quand je voyais des tartes soleil je craignais toujours que la garniture "déborde" au niveau des tortillons, mais pas du tout.
Merci beaucoup pour cette recette ! Et bravo pour votre blog, j'adore !

MelleBanane 08/11/2015 12:01

Merci merci :)

LadyMilonguera 02/11/2015 11:38

Cette tarte soleil a du faire de l'effet !