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Tarte fine aux anchois

Publié le par MelleBanane

Tarte fine aux anchois

Pâte feuilleté, filets d'anchois à l'huile, fromage rapé, tomates fraîches, origan . etaler la ppate feuilleté en carré, recouvrir de rondelles de tomates. recouvrir de fromage rapé, disposer des anchois. ajouter de l'origan. Enfourner à four chaud (Th7...

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Tagliatelle aux épinards

Publié le par MelleBanane

Tagliatelle aux épinards

Chouquette est partie en classe verte il y a quelques semaines et elle a regoûté les joies de la cuisine collective :) elle avait oublié ses années maternelles et les chouettes cantines :) Elle m'a donc expressement demandé pour le repas du retour des...

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Tentative de mélange glacé

Publié le par MelleBanane

Tentative de mélange glacé

Je vous resitue la scène gare du nord, retour de vacances, un dernier plaisir avant de prendre le train. Je découvre au stand häagen-Dazs une glace framboise vanille meringue et là miam (d'ailleurs grognon a ralé d'avoir choisi mangue) :) Seul problème...

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Rosti

Publié le par MelleBanane

Rosti

Grosses pommes de terre, oignon, gruyère. Râper des pommes de terre, les sécher. Mélanger les pommes de terre avec de l'oignon émincé et du gruyère rapé. Faire fondre du beurre dans une grande poele et faire cuire toutes les pommes de terre en les applatissant...

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fausse piperade à la manue :)

Publié le par MelleBanane

fausse piperade à la manue :)

Petit repas improvisé pour chouquette. :) Pour les quantités euh c'est à vue de nez pour une personne suivant votre appétit :p 4, 5 morceaux de courgettes, 2 ou 3 têtes de chou fleur, une demi boîte de tomates concassées, 1 oeuf, sel, poivre, thym. faire...

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jambon Pâtes revisité

Publié le par MelleBanane

jambon Pâtes revisité

Tout le monde connaît les plats du soir quand on est pressé une tranche de jambon des pâtes du gruyère et hop c'est parti. On peut faire mieux avec la même base :) On fait revenir le jambon avec un peu de beurre dans une poêle. Quand il est cuit ajouter...

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Purée au chèvre

Publié le par MelleBanane

Purée au chèvre

Une purée, du chèvre. Certains soirs pas envie de mettre les petits plats dans les grands, mais pas non plus envie d'un chips et là le système D commence. Mettre de la purée (moi je mets de la mousseline je vous ai déjà expliqué que je la préférais à...

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Petit pois à la menthe

Publié le par MelleBanane

Petit pois à la menthe

250g de petit pois, 1/2 oignon coupé, un morceau de beurre, bouillon de légume, 2/3 feuilles de menthe. Faire revenir l'oignon et les petits pois dans le beurre. Recouvrir à peine de bouillon de légume. Faire cuire une quinzaine de minutes. Une fois cuit...

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