Philou vous parlait il y a peu du beurre de bufflonne acheté à l'ISPC,magasin pour les professionnels. Il se trouve que comme lui j'avais craqué sur une plaquette de ce beurre si particulier que l'on ne croise bien évidemment pas partout. J'avoue que...

Cela fait longtemps que je vous ai parlé des recettes cultes de NY non? :) On est encore loin de pouvoir manger des bonnes petites salades et des barbecues ... la météo n'a pas l'air d'accord pour alléger nos repas ;) Cette fois j'ai testé le mac&cheese...

Et on est reparti pour un tour , cette fois je suis allée faire un petit tour au village et je n'ai pas eu trop le choix quand Mr Grognon a vu glace à la banane il a voulu que je lui fasse. Il devait espèrer qu'avec les glaces le soleil daignerait pointer...

Les cordons bleus les enfants aiment ça (les grands aussi) et c'est très pratique les soirs où on a pas le temps mais quand on regarde la liste des ingrédients on finit par se poser des questions .... Un cordon bleu c'est quoi ? une escalope de dinde...

Miss Angèle voulait un ptit dessert sympa et je me suis souvenue des petites crêpes soufflées dans un livre les brunch du dimanche de chez solar .... la photo paraissait appétissante. Je regarder la recette et aïe il faut des framboises fraîches et je...

J'entends souvent parler de pain de viande et je n'en avais jamais fait. Il y en avait un dans mon livre NY mais je n'avais pas ce qu'il fallait dans mon frigo donc j'ai suivi l'esprit en mettant à ma sauce. Au final un pain de viande sympa qui peut se...

Ce gâteau est dans mes recettes depuis un nombre d'années absolument incalculable. Je ne sais pas depuis combien de temps je le fais mais au moins plus de 15 ans puisque je le faisais avant même la naissance de Miss Angèle (qui aura 15 ans cette année...

Je voulais pour le petit dej un pain un peu brioché mais sans la tonne de beurre nécessaire pour une bonne brioche. Le beurre est à la brioche ce que le peket est aux liégeois ... indispensable :p mais pour le ptit dej quotidien un peu plus light ne fait...