750 grammes
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Ecrasé d'avocat à l'ail des ours

Publié le par MelleBanane

Ecrasé d'avocat à l'ail des ours

Quand on arrive à avoir d'excellents avocats ils se suffisent presque à eux mêmes. C'est le cas de ceux ci. Souvenez vous je vous avais déjà parlé l'année dernière de supers avocats de chez le frère d'Isa et elle m'a fait l'extrême plaisir de m'en rapporter...

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Magdalenas - madeleines espagnoles

Publié le par MelleBanane

Magdalenas - madeleines espagnoles

Les madeleines espagnoles j'adore ça. J'ai eu la chance il y a quelques jours que l'on m'offre des caissettes à madeleines espagnoles (merci copine ;) ) , elles ont une forme particulière elles sont à la fois lisse et plissée et je ne sais pas si c'est...

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Fondant au banania

Publié le par MelleBanane

Fondant au banania

Dans ma bibliothèque j'ai un petit nombre certain de livres de cuisine. Et je suis sure qu'il y en a dont je ne me suis jamais servie :) Les achats compulsifs de petits livres pas chers, ceux que l'on nous offre et on se dit zut j'aurais préféré un autre...

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Tatin d'ananas et chantilly au poivre de tasmanie

Publié le par MelleBanane

Tatin d'ananas et chantilly au poivre de tasmanie

Un ananas chez nous permet de faire plusieurs desserts. Je suis donc toujours à la recherche de comment l'accommoder pour ne pas avoir à manger toujours la même chose. En feuilletant la version française du magazine de Jamie j'ai apercue une tatin d'ananas...

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Tartine de glace chocolat et huile d'olive

Publié le par MelleBanane

Tartine de glace chocolat et huile d'olive

L'année passée j'ai eu la chance d'aller quelques jours en Espagne pour un séjour gastronomique très réjouissant et divin dont je vous avais parlé en rentrant. Pendant un atelier de cuisine l'un des chefs nous avait fait une variation de son goûter d'enfance....

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Petits choux à la fraise et crème chiboust

Publié le par MelleBanane

Petits choux à la fraise et crème chiboust

Quand j'étais petite j'adorais les choux à la crème du pâtissier de mon village c'était un dessert qui revenait régulièrement le dimanche car il faisait l'unanimité chez nous. Depuis cette époque je n'en ai jamais mangé d'aussi bon tant au niveau du goût...

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Financier au chocolat et ananas

Publié le par MelleBanane

Financier au chocolat et ananas

Oui encore de l'ananas et encore Christophe Felder ;) Alors l'ananas était entamé on allait pas le jeter et Christophe Felder encore parce que sa recette de financier d'automne dans son livre Chocolat me faisait de l'oeil. A la base la recette est avec...

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Tartelette à l'ananas - Christophe Felder

Publié le par MelleBanane

Tartelette à l'ananas - Christophe Felder

Vous reprendrez bien une petite mignardise? :) On continue dans la série des mini desserts réalisé le we dernier. J'ai flashé sur cette tartelette dans la bible rose de Christope Felder et Mr Grognon m'a avoué que à la base il était sceptique quand je...

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