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Bouillon de poulet parfumé, pâtes et boulettes

Publié le par MelleBanane

Bouillon de poulet parfumé, pâtes et boulettes

Quand j'achète un poulet 95% du temps je le découpe pour qu'il serve à plusieurs repas. Ca permet de diminuer la consommation de viande un poulet entier à 3 pour un repas c'est vraiment pas nécessaire. Du coup je prépare les blancs d'une façon, les cuisses...

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Brick presque lorraine

Publié le par MelleBanane

Brick presque lorraine

Hier j'avais passé une partie de la journée derrière ma machine à coudre pour confectionner les cadeaux d'anniversaire d'un petit garçon adorable et du coup j'avais un peu la flemme de passer en cuisine. En ouvrant le frigo j'ai vu la base de la quiche...

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Gâteau marbré à l'huile de coco et chocolat

Publié le par MelleBanane

Gâteau marbré à l'huile de coco et chocolat

Une panne internet m'a tenu loin du blog mais à priori là c'est bon je suis de retour pour vous ennuyer ;) J'ai quand même continué à cuisiner pas besoin d'internet pour cela et ça m'a permis de plus me servir de mes livres finalement :) Pour le goûter...

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Brownie chocolat gingembre

Publié le par MelleBanane

Brownie chocolat gingembre

Quand on me réclame une douceur au chocolat et que j'ai la flemme je dégaine le brownie c'est facile, ça ne demande pas d'ingrédients extraordinaires et ça fait peu de vaisselle :p C'est donc parfait ;) Pour lui donner un petit côté original j'ai râpé...

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Omelette roulée au chorizo

Publié le par MelleBanane

Omelette roulée au chorizo

Les omelettes à la maison font régulièrement apparition sur la table lors des déjeuners de filles. Mr Grognon n'est pas super fan des omelettes mais dans la version fine roulée il a adoré et veut bien désormais manger des omelettes si elles sont comme...

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Tartare de boeuf et potatoes

Publié le par MelleBanane

Tartare de boeuf et potatoes

Je mange très rarement du tartare de boeuf ailleurs que chez moi. Dans les restos j'ai toujours une appréhension, je crois que les reportages sur les cuisines nous traumatisent et qu'on imagine toujours le pire partout où l'on va ;) Mais le boeuf cru...

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Mousse chocolat gingembre

Publié le par MelleBanane

Mousse chocolat gingembre

Comme je fais mes pâtes à tarte ou quiche maison et que je n'utilise que les jaunes j'ai souvent des blancs dont je ne sais que faire. Je les congèle souvent en vue de macarons mais ils passent régulièrement dans des mousses au chocolat car Miss Angèle...

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Poisson sauce cocktail maison

Publié le par MelleBanane

Poisson sauce cocktail maison

Je vous parle très souvent des plats de mon enfance, ceux qui ont une saveur réconfortante presque doudou. Rien qu'en les faisant cuire on replonge dans les souvenirs, par exemple le boeuf bourguignon me ramène forcément à mes goûters rentrant de l'école,...

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