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Tartelette express

Publié le par MelleBanane

Tartelette express

Parfois il nous reste un petit bout de pâte brisée, sucrée ou encore feuilletée et onne sait pas trop quoi en faire. Je vous propose une version express de la tarte aux pommes (ou même un autre fruit) qui donnera de bon petits desserts ou goûter minute....

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Yaourt aux fruits et cake au chocolat

Publié le par MelleBanane

Yaourt aux fruits et cake au chocolat

Hier après midi j'avais envie d'un part de cake au chocolat ! J'ai cédé à la tentation et j'ai réalisé le Cake au chocolat de Pierre Hermé. J'ai mis du sucre complet et de la farine semi complète dedans et franchement on a pas vu beaucoup de différence...

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Galette de quinoa et courgette et tartare de boeuf

Publié le par MelleBanane

Galette de quinoa et courgette et tartare de boeuf

Miss Angèle ayant décidé de ne plus refuser systématiquement le quinoa, boulgour et autres petites graines j'en profite ;) Avec Mr Grognon on avait vraiment beaucoup aimé les galettes de quinoa au poireau j'ai remis ça en utilisant la courgette à la place...

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Cake à la noix de coco

Publié le par MelleBanane

Cake à la noix de coco

Comme je change toute mes farines pour supprimer la farine blanche de mes placards je teste différentes choses. Cette fois c'est un cake à la noix de coco à la farine semi complète. Il était délicieux très moelleux (ma photo ne lui rend pas vraiment hommage...

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Tartinette de saumon et légumes pour l'apéro

Publié le par MelleBanane

Tartinette de saumon et légumes pour l'apéro

Le soleil débarque les apéros terrasse aussi et perso j'ai pas envie de grignoter des cahouetes tout l'été. J'ai improvisé ces petits toasts l'autre jour avec ce que j'avais et c'était un vrai délice. Un petit bout de saumon frais ou fumé, des petits...

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Il était une fois une histoire de foie ....

Publié le par MelleBanane

Il était une fois une histoire de foie ....

J'aime le foie et j'en mange très régulièrement, j'essaye de varier les façons de le préparer. Je suis pour la réhabilitation des abats dans les cuisines il faut en manger plus et plus souvent. Bon à la maison personne ne me suit ils n'aiment pas ça ;)...

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Salade de pâtes complète au poisson (IG bas)

Publié le par MelleBanane

Salade de pâtes complète au poisson (IG bas)

Quand il fait beau les salades défilent chez nous. Parfois je fais un grand plat pour 3 parfois chacun fait son bol par rapport à ce qu'il a envie et le contenu du frigo. Cette fois c'est ma salade que je vous propose :) Des pâtes complètes, des petits...

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Filo aux pommes

Publié le par MelleBanane

Filo aux pommes

Il y a quelques temps j'ai enfin acheté des feuilles de filo. J'ai toujours acheté des feuilles de brick et cette fois j'ai voulu changer. Je ne vais pas vous mentir on a détesté :D On a pas aimé ce goût de farine trop prononcé comme un goût de pâteux...

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