Tarte aux pommes

 

Pâte feuilletée, pommes, beurre salé, sucre en poudre, extrait de vanille,  jus de citron,

• Préparer une compote de pommes.

Peler 2 pommes, les couper en petit dés. Les mettre à cuire avec un morceau de beurre, un jus de citron, quelques cuillères à soupe de sucre et une bonne cuillère à café d'extrait de vanille liquide.

Quand les pommes sont cuites mixer le tout.

Laisser refroidir.

• Peler 2 ou 3 pommes et les couper en fine tranche

• Abaisser la pâte feuilletée dans un moule.

• Recouvrir celle ci de compote de pommes

• Disposer les tranches de pommes sur la compote

• Avec de la pâte feuilletée faire des petites roses que l'on disposera sur la tarte.

• Saupoudrez la tarte d'un peu de sucre et ajouter quelques noix de beurre.

• Enfourner à four chaud (th6) et cuire une trentaine de minutes

Au dire de grognon la meilleure tarte au monde mais il n'est pas objectif ;)