Rosti

Publié le par MelleBanane

Grosses pommes de terre, oignon, gruyère.


Râper des pommes de terre, les sécher.


Mélanger les pommes de terre avec de l'oignon émincé et du gruyère rapé.


Faire fondre du beurre dans une grande poele et faire cuire toutes les pommes de terre en les applatissant le plus possible. Quand tout est doré, retourner la grosse galette et continuer de faire cuire.


Servir en lanière ou en tranche.


Ici avec une salade verte, du fromage de chèvre et un émincé de canard fumé.


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