Verrine de jambon concombre

 

Concombre, jambon blanc, crème fraîche.

Faire une brunoise de concombre, c'est à dire couper en tout petit dés le concombre.

Mouliner du jambon blanc et le mélanger avec de la crème fraîche épaisse. Assez pour avoir la consistance d'une pâte.

Garnir des mini verrines et planter un gressin dedans c'est meilleur. Là j'avais oublier de les acheter :)