Les moules ...
Mmmmmh les moules quel régal ... la moule de bouchot rhaaa j'en rêve ici je ne trouve que de la moule de zeeland et d'ailleurs quand je suis arrivée en belgique je ne connaissais pas et dans ma tête zeeland nouvelle zelade le raccourcis était vite fait et du coup je trouvais que ça faisait loin pour faire venir les moules ... ouais ouais moquez vous je vous entend déjà .... enfin bref j'ai fini par apprendre des choses et à ne plus m'inquiétez pour les moules :)
2kg de Moules, 20cl de vin blanc, un demi oignon emincé, 1 gousse d'ail , du persil, 20cl de crème fraîche.
Nettoyez les moules à l'eau claire.
les mettre dans une grande cocotte, ajoutez tous les ingrédients et faire ouvrir les moules.
Et c'est tout ... ensuite bon appétit du pur bonheur :)