Wok de légumes au merguez
Grognon n'aime pas les moules ou autres fruits de mer donc quand nous en mangeons avec miss angèle je dois lui cuisiner autre chose. Ce jour là avec miss angèle nous nous sommes empiffrées de crevettes et lui a eu son ptit plat à part :) En plus j'avais le matin même reçue par mon ptit facteur des nouvelles épices provenant de l'etal des épices c'était donc l'occasion de tester le piment du mexique
Un mélange de légume pour wok (poivrons, carottes, brocoli, soja, pois gourmands ...), échalotes, merguez, piment du Mexique.
Coupez les merguez en morceaux, les poelez dans un wok.
3 ou 4 mn avant la fin de leur cuisson ajoutez les légumes.
Faire sauter le tout ajoutez une cuillère à café de piment du mexique et hop à table.
Un bon petit plat rapide et équilibré le top quoi :)
Grognon a adoré et en réclame de nouveau vive le piment du mexique :)