Mini quiche au piment d'espelette et jambon de Bayonne
Quel régal ce jambon de Bayonne Petricorena si j'avais pu je l'aurais mangé comme cela sans rien toute seule cachée dans ma cuisine.
Mais quel plaisir aussi de le partager et de voir une petite fille se régaler de ces petites bouchées n'est ce pas Denitza ? :)
2cuillère à soupe de farine, 25cl de lait, 3oeufs, 100g de fromage râpé, 1cuillère à café de piment d'espelette petricorena, jambon de bayonne petricorena
Mixez le lait, les oeufs, la farine, le fromage et le piment .
Versez la préparation dans des petites caissettes en papier.
Cuire une quinzaine de minute à 180°
Une fois refroidie piquez dessus des petits morceaux de jambon de Bayonne .
L'association du jabon et du pient ne surprendra pas les initiés mais ravira tous les palais :)