Quand popeye revisite la madeleine

Publié le par MelleBanane



Cela ressemble à une madeleine, ça a la forme d'une madeleine, et ... c'est une madeleine .. . et oui encore une :)

200g de farine, 5 oeufs, 150g de beurre, 1 sachet de levure chimique,épinard, ail deshydraté, chèvre, graine de sésame toastée, sel, poibre blanc penja,

Préchauffez le four à 240°.

Faire cuire les épinards. Pour la quantité environ 3 cubes surgelés pour 2 bonnes louches de pâte à madeleine.

Dans un grand bol bien mélangez les oeufs,l'ail deshydraté, le sel et le poivre blanc penja.

Ajoutez la farine, la levure et bien mélangez tout en incorporant petit à petit le beurre ramolli.

Ajoutez les épinards et les graines de sésame. Bien mélanger.

Placez la pâte au frais une trentaine de minute.

Garnir ensuite les alvéoles de vos moules  (beurré et fariné légérement s'ils sont en dur et rien si silicone) au 2/3 avec une cuillère à café. Puis sur chaque madeleine ajouté un morceau de chévre, une bonne noix pour la taille.

Enfournez vos moules directement sur la grille à 240° pendant 5mn et au bout de ce temps diminuer le four à 180° et finir la cuisson pendant 5mn.

En principe le choc thermique se produira et vous aurez une belle bosse :)

Démoulez les madeleines aussitôt.

Comme de bien entendu n'oubliez pas les jolies madeleines pour la petite clara :)

Publié dans Amuses Bouche

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AurelieW 28/04/2009 13:15

Ah benoui, t'es dans ta période madeleine là

MelleBanane 28/04/2009 16:40


j'avais dit semaine de la madeleine lol


pralinette 26/04/2009 12:09

Vraiment superbe présentation, ma fille adorerai celle-ci :)

MelleBanane 26/04/2009 12:12


ils se sont battus pour les manger :) j'ai réussi à en choper une sur les 9 .... le reste s'est envolé mystérieusement .... :)


TAILLE-CRAYON 26/04/2009 00:46

superbe recette...Bon wek end a toi...lorent et se 2900 Trésors les taille-crayon...

MelleBanane 26/04/2009 12:05


merci :)


TAILLE-CRAYON 26/04/2009 00:45

superbe recette...Bon wek end a toi...lorent et se 2900 Trésors les taille-crayon...

aurore 26/04/2009 00:44

que de bonnes recettes de madeleineet j'adore tes photos

MelleBanane 26/04/2009 12:06


merci beaucoup :)