Cake au chocolat à la fleur de sel de Pierre Hermé

Publié le par MelleBanane



Charmela a posté il y a quelques jours cette recette sur son blog et je crois avoir resistée au moins 2h00 avant de courir dans la cuisine pour le faire.
3 éléments m'ont décidé tout d'abord Pierre Hermé qui a tendance à me faire rêver quand je vois ses recettes (et je sais que je ne suis pas la seule) puis elle a utilisé 2 mots magiques chocolat et fleur de sel 2 ingrédients qui font la base de mon alimentation ;) Et oui certains sont fans des endives moi c'est le chocolat salé ...

Alors je ne sais même pas comment vous donner envie de le faire ca je ne vois pas comment on ne pourrait pas en avoir envie :) Précipitez vous vers votre cuisine pour celles qui ne l'ont pas encore fait ... vous avez resisté à l'appel de charmela mais resister au mien sera plus difficile allez hop que faîtes vous encore là ??

4 oeufs,150g de sucre, 160g de farine, 160g de chocolat noir, 40g de cacao en poudre, 1 sachet de levure chimique, 150g de beurre,3g de fleur de sel

Râper le chocolat et le mélanger à la fleur de sel.

Y ajouter la farine, la levure, le sucre, les oeufs, le beurre fondu et le cacao.

Verser le tout dans un moule à cake et cuire 45m à 180°

Publié dans Gourmandises

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M
<br /> Effectivement la photo la plus récente est un peu plus flatteuse! Bonne journée....<br /> <br /> <br />  <br />
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H
je l'ai déjà testé ce cake, il a eu beaucoup de succès!
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L
J'adore les recettes de Pierre Hermé, je vais tester. Merci! J'ai crée la communauté 'L'Atelier du Chocolat' http://www.over-blog.com/com-1089272895/LAtelier_du_Chocolat.html donc si jamais tu veux partager, tu seras la bienvenue. A bientôt!
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G
merci pour cette recette succulente, à faire et refaire ;-)
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M
j'avoue que ça a l'air bon!!!moi c'est le mot caramel au beurre salé...on se rejoint!!!je le tenterais tres vite mais pas trop non plus car moi c'est le chocolat que je snobe!! ^^
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M
<br /> chut ne prononce pas caramel au beurre salé trop fort je n'en ai presque plus en stock il reste juste un ptit paquet c'est tout et le drame arrivera il n'y en aura plus <br /> <br /> <br />