Un crocodile qui saute dans un bouillon

Publié le par MelleBanane



Grognon est amoureux du crocodile, n'en déplaise surement à beaucoup. Mais comme dirait l'autre tant que ça se mange hein ;) C'est qui l'autre ? ben si tout le monde le connait voyons il est notre caution morale :p
enfin bref passons au petit crocodile.
Cojocano avat envoyé de la citronelle séchée lors de l'échange à grognon et je ne l'avais pas encore testé et bien voilà chose faite :)

Place à la recette ...

Un filet de Crocodile, ail émincé, rondelles de courgette, pousse de soja, poivron vert emincé, carotte en batonnet poireau émincé, cury en poudre, sauce soja, citronelle séchée, curry en poudre, poivre, bouillon de légume, huile de riz.

Préparer un bouillon de légume, y ajouter la sauce soja et la citronelle à infuser. (j'ai mis la citronelle dans un sachet de thé plus de facilité).

Laisser infuser une bonne trentaine de minute.

Faire chauffer l'huile de riz et y jeter les morceaux de crocodile.

Poivrer et ajouter le curry.

Bien mélanger.

Ajouter l'ail, faire dorer.

Puis ajouter tous les légumes.

Une fois bien poelé ajouter le bouillon épicé en ayant pris soin de retirer le sachet de citronelle.

Laisser cuire quelques minutes.

Servir la viande et les légumes avec le bouillon.

Au dire de grognon un délice :)

Publié dans Viandes

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L
je vais réaménager à Bruxelles. Lorsque j'y ai véçu il n'y en avait pas et hop j'arrive biz à toi
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M
<br /> ehhe je le trouve au delhaize ;)<br /> <br /> <br />
C
me reste plus qu'à aller tuer un crocodile au zoo...
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M
<br /> tu fais comme tu le sens moi je vais au supermarché :)<br /> <br /> <br />
L
croco quoi????? mais où trouves-tu cette bestiole là en attendant ça m'a l'air délicieux biz
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M
<br /> crocodile oui oui :) au supermarché en belgique :)<br /> <br /> <br />
P
Jamais mangé duu croco moi...
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M
<br /> ben ouais apparemment en france introuvable :)<br /> <br /> <br />
A
T'es sérieuse la...t'as mangé du crococodil. Ok,je sais que ça se mange en Afrique, mais en Eurpe, ça e truve comme viande? OU je suis tombée dan le panneau?????
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M
<br /> oui oui tres serieuse pas de panneau :) je la trouve dans mon supermarché à 200 m de chez moi à flemalle :) a coté du boeuf poulet &co :)<br /> <br /> <br />