Moi et le riz au lait

Publié le par MelleBanane



Nous avons tous nos plats fétiches mais également nos bêtes noires ... et je ne faillis pas à la tradition ... Quand j'ai des invités j'ai souvent droit à manue (oui je sais c'est bizarre les gens ne m'appellent pas mellebanane :p) ça fait longtemps que tu as fait ta charlotte ou ça fait lontemps que l'on n'a pas eu ta mousse au chocolat ... enfin la liste est longue car mes invités souvent gourmands mais voilà à c^té de cela j'ai un plat catastrophe ... le riz au lait ... comme beaucoup le savent déjà je râte systématiquement le riz au lait et c'est un véritable drame pour moi car j'adore le riz au lait bien crémeux à la vanille, recouvert de chocolat fondu ou au chocolat comme quand j'étais petite chez ma mamie train ... (mon grand père était chef de gare pour ceux qui se poseraient des questions et le surnom vient de mon frère te mes cousins pas de moi suis pas l'ainée donc pas responsable :p) Mais revenons en au riz au lait ... peut importe la recette il y a un probleme j'ai essayé différentes sortes de riz, de casseroles, de recette et même la recette à la map je l'ai râté... je me souviens un jour avoir fait la recette avec une des grands mères de miss angèle en même temps qu'elle chacune sa casserole et bien le sien était réussit et le mien râté ... Je ne vous raconte même pas le nombre de recettes soit disant inratables que j'ai pu tester et que bien évidemment moi j'ai râté ...
Je ne mettrais évidemment pas de recette aujourd'hui car je n'en ai pas de fiable mais je vous invite à me donner les votres car je ne desespére pas un jour de trouver LA recette qui me sauvera de cette malédiction.

Sur laphoto vous voyez ma dernière tentative qui était la moins pire je crois mais je l'ai trouvé encore un peu sec :)

Et vous quelle est votre bête noire culinaire ??? allez avouez moi votre pire cauchemard :)

Publié dans Divers

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C
<br /> <br /> Waouuuu ça veut dire que j'ai mis court à la malédiction du riz au lait avec ma recette ??? J'suis trop contente hi hi hi Je continue Re bisous ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> ah oui c'etait un vrai probleme chez moi :)<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> je suis en train de tester ta recette de riz au lait a la map que j'ai prise chez soso!!<br /> j'espere que tu vas me porter chance!!!<br /> (deja ça commence mal, mon programme confiture est plus court que celui de soso)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Ma bête noire ... LES MACARONS !!!<br /> <br /> Je les ai réussi une fois !!! Et c'était au lycée mdr ... mais depuis que j'ai voulu en refaire , j'ai toujours raté .... ouinnnn<br /> <br /> PS :  j'avais une mamie qu'on appelés tous '' Mamie d'en haut '' parce qu'en Corse dans notre maison elle habité au premier étage et nous nous habitions en dessous mdr<br /> <br /> <br />
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M
Moi et le riz au lait c'est une grande histoire d'amour ! Ma recette de base, jamais eu de problème :  tu bènes dans ta casserole 100g de riz rond, 1 litre de lait entier et ta gousse de vanille grattée. Tu portes à ébullition, baisse le feu avant que çà déborde et laisse cuire tout doux  (3/4h-1h) jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de liquide et tu ne sucres qu'à la fin. Normalement, c'est tendre et crémeux, pile-poil !
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M
<br /> bon ben j'essayerais ça l'air bien dis comme ça ;)<br /> <br /> <br />
C
j'étais comme toi, le riz au lait je le voyais en horreur car je le ratais toujoursmaintenant que je le fais en map, c'est impec
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M
<br /> imagine que même en map je le rate ;)<br /> <br /> <br />