Bento du jour et ses cookies fraises & duo chocolat

Publié le par MelleBanane

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Parce que l'Alsace c'est super chouette mais ça nourrit pas il a fallu se remettre aux fourneaux en rentrant ;)

Vous trouverez ci dessous un petit bento tout simple mais super bon :) Quelques petits radis, une salade, tomate mozza et poulet cuit en bouillon. La particularité de ce repas tient dans le dessert et le beurre qui accompagne les radis :)

Au Chambard nous avons eu le plaisir de goûter à un beurre parfumé aux algues et un autre au sel fumé ... et franchement avec du bon pain (aaaaah le pain français ...) c'est trop bon !! (n'est pas ce pas sylvain et fanny ;) )

Bref tout ça pour vous dire que pour manger avec mes petits radis j'ai mélangé du sel fumé de chypre avec du beurre et hop un beurre maison original chouette non? :)

 

Maintenant place aux cookies qui sont "trop d'la balle" dixit grognon et qui ont fait dire à un des formateurs où je suis mes cours d'arrêter le graphisme pour ouvrir une boutique de cookies :p

 

Allez hop la recette ;)

 

125g de beurre demi sel mou, 120g de cassonade (ou sucre normal), 1 oeuf, 175g de farine, 1càc de bicarbonate de soude, 60g de chocolat blanc, 60g de chocolat noir dessert, une grosse poignées de fraises déshydratées et coupées en morceaux; 1 pincée de fleur de sel.

 

Couper le chocolat noir et blanc en grosses pépites.

 

Mélanger le beurre et le sucre et rendre le mélange crémeux.

 

Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

 

Ajouter le bicar, la farine, les chocolats, les fraises, la fleur de sel et mélanger pour obtenir une pâte souple.

 

Faire des petits tas sur votre plaque de la grosseur d'une noix environ si vous voulez des petits cookies ou des plus grosse si vous voulez des gros cookies :) 

 

Enfourner une dizaine de minutes à 180°.

 

Déposer les cookies sur une grille et laisser refroidir.

 

Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

 

Ils vont durcir en refroidissant donc ne poursuivez pas la cuisson plus longtemps leur souplesse est normale :)

 

Bon appétit :)

 

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Publié dans Bento

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M
<br /> j'aime beaucoup ton bento!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Ca c'est un bento complet et trop gourmand, ça donne envie de partir en ballade!!! Biz<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> c'est trop de bonheur ce bento je veux le même !! crocbon<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> magnifique prépa de bento!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Ce bento donne faim !<br /> <br /> <br /> <br />
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