Biscuits à la bergamote
J'aime bien les petits biscuits ! On peut en grignoter un sans trop culpabiliser, on peut les offrir bref c'est super chouette.
Depuis quelques temps je m'amuse avec les tampons et autres accessoires sur les biscuits et je m'éclate ;) (Merci Adèle pour les lettres ;) )
Je n'utilise pas souvent d'huiles essentielles et pourtant là je viens de me rendre compte que pour les biscuits c'est génial ! Et oui ça ne modifie pas la texture de la pâte et pourtant elle est super parfumée. Je vais donc aller faire un tour vers les magasins bio très vite ;)
Allez hop la recette ;)
80G beurre, 120g de sucre en poudre, 1 oeuf, 180g farine, 3 gouttes d'huile essentielle de Bergamote.
Mélanger le beurre et le sucre pour avoir un mélange pommade.
Ajouter l'oeuf et les gouttes d'huile essentielle.
Ajouter petit à petit la farine.
Une fois le tout bien mélangé mettre au frigo 30mn.
Etaler la pâte sur 4/5mm et découper à l'emporte pièce de votre choix.
Cuire 10/12 mn à 180° tout dépend aussi de la taille de vos biscuits :)
Bon appétit :)
