Boulette de riz au sésame ou onigiri à ma façon ;)

Publié le par MelleBanane

onigiri.jpg

 

Comme vous le savez il y a peu j'ai craqué et je me suis achetée une boite à bento (d'ailleurs le répétez pas mais j'en attend une autre mais chuuuut). Bref toujours est il que bento ou pas il faut manger le midi à l'école. Et j'ai repéré dans le livre 200 menus pour se régaler en solo reçu de chez Solar une recette d'entrée qui allait parfaitement faire l'affaire pour notre déjeuner,

Les boulettes de riz au sésame . J'ai eu l'idée au lieu de les façonner en boulette d'utiliser les moules à onigiri acheté chez bentoandco l'année dernière.

On s'est tous régalé et j'en ai profité pour utiliser les algues que minniestephie m'avait envoyé :)

Vous remarquerez que mes ours font un peu peur hein :p

 

Allez hop la recette ;)

 

100g de riz spécial sushi, 1pincée d'algues émincées, Bâtonnet de surimi, 1càs de vinaigre de riz, 1càs de sésame doré, sel, poivre noir.

 

Faire cuire le riz comme indiqué sur la boîte ou dans un rice cooker.

 

Egrener le riz dans un plat délicatement avec une fourchette.

 

Ajouter les algues séchées, le sel, le poivre et le vinaigre.

 

Mélanger délicatement sans écraser le riz et laisser tiédir.

 

Couper le surimi en petits morceaux.

 

Former des boulettes de riz en plaçant un morceau de surimi à l'intérieur.

 

Rouler les boulette dans le sésame et déguster frais.

 

Pour environ 15 onigiri j'ai fait cuire 250g de riz et assaisonner avec tout x3 :)

J'ai préféré décorer avec les graines de sésame et pavot plutôt que rouler le tout dedans.

Avec le onigiri push c'était un jeu d'enfant de les façonner et ça m'a pris un peu plus de 5mn pour faire les 15 :)

Servi avec une salade assaisonnée au wasabi c'était top :)

 

Bon appétit :)

Publié dans Bento

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K
<br /> <br /> Miam ! je croquerais bien une de ces petites boulette ! tu permets que j'amène mes baguettes ?!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Vas y fais comme chez toi :)<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> J'en dis que j'ad0re !!!!!! miammmmm<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> très sympa ces p'tis nigiri ^^<br /> <br /> <br /> bento'addict va !!<br /> <br /> <br /> ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> ehhe :p<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> <br /> mmm j'adore, je saliiiive!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ca  à l'air très sympa ce petit bento-compo !! bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />
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