Brownies chocolat framboise

Publié le par MelleBanane

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Hier je rentrais d'une journée copine très chouette et Mr grognon me demande un gâteau au chocolat pour sa pause au boulot. Je pouvais pas lui dire non mais j'avais pas non plus envie d'y passer 2h00 :p

J'ai dégainé mon arme secrète le brownie. C'est simple, rapide et efficace ! Juste ce qu'il fallait.

Comme faut toujours queje chipote je lui ai rajouté un peu de framboise et c'était délicieux.

Surveillez bien la cuisson je l'ai oublié 2/3 mn de trop et je l'ai trouvé un chouilla trop cuit à mon goût. Mais Mr Grognon est part avec au travail quand même ;)

 

Allez hop la recette ;)

 

200g de chocolat à 70%, 80g de coulis ou purée de framboise, 50 g de beurre, 2 oeufs, 100g de sucre roux(ou normal), 1 cac d’extrait de vanille, 1 pincée de sel, 75g de farine, 20g de cacao en poudre non sucré.

 

Faire fondre le beurre et le chocolat.

 

Ajouter la framboise.

 

Battre les oeufs et le sucre ainsi que la vanille et le sel pour obtenir un mélange mousseux.

 

Ajouter le chocolat et bien mélanger.

 

Ajouter la farine et le cacao.

 

Verser ds un moule d'environ 20cm et enfourner 15/20mn à 180°.

 

Surveiller bien la cuisson.

 

Démouler aussitôt.

 

Bon appétit ;)

Publié dans Gâteau chocolat

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ISADUNKERQUE 16/12/2013 13:15


Recette testée et adoptée. C'est sympa ce goût de framboise qui adoucit le tout. J'ai juste doublé le beurre. J'ai eu peur que cela soit trop sec. Un bon brownie a une dose de beurre à
respecter !!! Ta dose aurait peut être marchée mais je n'ai pas pris le risque. Merci beaucoup pour ce partage.

LadyMilonguera 21/08/2013 23:26


Il n'a pas du fare long feu...

virginie 21/08/2013 20:43


encore une belle douceur à tester

kitchenette 21/08/2013 18:50


Excellente idée que l'ajout de framboise !!! J'aurais bien aimé y goûter ... Quel chanceux Mr Grognon !! hihihih


Bisousss


kiki

Angelle 21/08/2013 10:07


Il en a de la chance Mr Grognon, j'en aurai bien voulu moi aussi :) Bisous