Cake moelleux au chocolat
L'avantage quand on a plus le net c'est que l'on se remet à farfouiller dans certains livres que l'on n'ouvre pas souvent c'est le cas de ce bouquin passion chocolat qui m'avait été offert il y a 3 ans à mon anniversaire par madaelle et qui est rempli de bon petits gâteaux.
j'ai donc choisi un dessert parmi tous ceux proposé et qui me tentaient et le choix a été difficile et mister grognon d'aucune utilité car il m'a répondu de me débrouiller :) donc je me suis débrouillée et pi vala :p
Le cake moelleux a donc atterri dans mon four accompagné d'une crème anglaise maison bien évidemment :p
Allez hop la recette ;)
150g de chocolat noir, 150g de beurre, 150g de sucre roux, 1/2 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 170g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 càs de cacao en poudre.
faire fondre le chocolat.
ramollir le beurre et y ajouter les sucres.
Bien mélanger et ajouter les oeufs un à un.
Puis ajouter le chocolat.
Mélanger farine, levure et cacao et les ajouter à la pâte au chocolat. Mélanger pour obtenir une pâte lisse.
verser dans un moule et enfourner environ 40mn à 180°.
Laisser refroidir avant de servir avec une bonne crème anglaise.
Verdict ... il est à tomber le mien a un chouilla trop cuit donc surveiller bien la fin de la cuisson du coup il était imprésentable mais on s'en fout c'était que pour nous :p et une fois trempé dans la crème ni vu ni connu jt'embrouille ;)
bon appétit :)
