Canard rôti et pomme de terre

Publié le par MelleBanane

canardrotipdt.jpg

 

Canard pomme de terre une association parfaite et quand tout cuit ensemble et que les pommes de terre s'imprègnent du canard c'est encore mieux :)

C'est un pur plat de faignant comme je les aime et qui sont un vrai régal :)

Alors trêve de blabla on passe directement à la recette parce que vous n'allez quand même pas passer plus de temps à lire la recette qu'à la faire non ? :)

 

Allez hop la recette ;)

 

2 cuisses de canard, des pommes de terre type grenaille, sel, poivre, piment d'espelette, 1 verre de vin blanc, 1 oignon, romarin.

 

Faire dorer les cuisses de canard et l'oignon ciselé dans une cocotte allant au four.

 

Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux.

 

Verser le vin blanc, le piment d'espelette, sel, poivre et romarin.

 

Tout mélanger.

 

Mettre la cocotte au four à 200° et laisser cuire au moins 1H30.

 

Bon appétit ;)