ChickenManue Burger

Publié le par MelleBanane

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Oui je sais j'avais promis la recette que j'ai présenté au salon du blog mais c'est pas celle là :p Ben le problème c'est que je n'ai pas de photo de mes plats ! Donc je récupère les photos à droite et à gauche chez les gentils blogueurs qui ont assisté à ma démo pour illustrer ma recette donc vous l'aurez d'ici un ou deux jours je pense :)

D'ailleurs je lance un appel si quelqu'un a une photo de ma verrine je suis preneuse j'ai déjà recup celle de Domi mais s'il y en a une deuxième je prend ;)

Je vous propose donc aujourd'hui mes hamburgers de poulet :) Vous ne perdez pas au change je vous assure qu'ils sont super bon !

 

Allez hop la recette ;)

 

6 Pain à hamburger, 2 blancs de poulet,2 à 3 poignées de cornflakes, ail deshydraté, sel, poivre de malabar concassé, 1 oeuf, Crème épaisse, ketchup hot amora, gruyère, pomme de terre, huile d'olive, romarin, jus de citron, sel, pimenton, tomate, cornichon, salade.

 

Hacher les blancs de poulet.

 

Dans un saladier écraser les cornflakes grossièrement ajouter le poulet, l'oeuf, l'ail, saler poivrer à volonté.

 

faire 6 steacks de la grosseur des pains et réserver au frigo.

 

Couper les pommes de terre en potatoes les mélanger avec un jus de citron, 2 càs d'huile d'olive, sel, poivre, romarin et pimenton.

 

Etaler sur une plaque et mettre au four 40mn à 180° environ.

 

Mélanger 2 càs de crème fraîche épaisse et 2 càs de ketchup hot.

 

Couper les tomates en rondelle, ciseler la salade et couper les cornichons.

 

faire poêler les steaks 1mn de chaque côté.

 

Sur un demi pain mettre une cuillère de sauce.

 

Ajouter le gruyère râpé, le steak, le gruyère et un peu de sauce refermer avec l'autre moitié du pain.

 

Enfourner 5 à 6mn.

 

Une fois les pains bien chaud, réouvrir et ajouter tomate salade et cornichons.

 

Servir bien chaud avec les potatoes.

 

Bon appétit ;)

 

Publié dans Viandes

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Slimouch 26/06/2011 18:19



Miam!! ça a l'air trooop bon!



domicuisine 26/06/2011 04:16



et comment qu'on ne perd pas au change, en plus moi c'est plus mon truc le poulet (bien cuit) même si j'ai aussi adoré ton crumble de boeuf !!


bizzz



MelleBanane 26/06/2011 12:33



Tu l'aurais dit on te l'aurais fait cuire plus :)



yo 25/06/2011 08:17



oh j'adore!!!!!!!! c'est une super idée les corn flakes dans le steack! faut que j'essaye ET avec des pains home made... mmmm!



axoulle 24/06/2011 22:40



hum belle idée ce burger bravo



MelleBanane 24/06/2011 23:07



merci :)



minniestephie 24/06/2011 22:02



Si c'est aussi bon que tes nuggets poulet-chorizo, je prends :)



MelleBanane 24/06/2011 23:06



oui c'est aussi bon :) mais si tu met sl'oeuf dedans hein :p