Clafoutis aux cerises et chocolat

Publié le par MelleBanane

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J'ai la chance d'avoir un vieux cerisier dans mon jardin il était là quand on s'est installé dans la maison. Il est assez irrégulier dans sa production mais cette année il a l'air pas mal généreux le seul problème c'est qu'il faut grimper pour les ramasser et là ça se complique ;)

Il me semble que ce sont des napoléon comme type de cerise et on les aime beaucoup.

Cette fois je les ai placé dans un clafoutis un peu particulier puisqu'il est au chocolat. Le chocolat avec l'acidulé de la cerise donne un contraste plutôt sympa.

La base du clafoutis chocolat je l'ai chipé dans le livre sur les clafoutis d'eric frechon aux éditions solar lui il le fait chocolat praliné ;)

 

Allez hop la recette ;)

 

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2 oeufs et 2 jaunes,25cl de lait, 25cl de crème liquide, 80g sucre, 20g maïzena, 50g de poudre d'amande, 40g de cacao en poudre, cerises.

 

beurrer le moule et le saupoudrer d'amande en poudre.

 

Faire chauffer le lait et la crème et y dissoudre le cacao.

 

Mélangr les oeufs avec le sucre et la maïzena.

 

AJouter la préparation au chocolat.

 

Verser dans le moule et ajouter toutes les cerises.

 

Cuire 25/30 mn à 180°.

 

Laisser refroidir.

 

Bon appétit ;)

 

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Publié dans Dessert aux fruits

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Muriel G 20/06/2014 23:11


Hummm! un clafoutis au cocolat pour changer un peu...

pupuce 20/06/2014 20:19


J'en prendrai bien un p'tit bout!!

LadyMilonguera 20/06/2014 16:27


Il me fait bien envie ton clafoutis !

kitchenette1 20/06/2014 09:20


J'en dis qu'il est rudement original ton clafoutis !! Je n'ai jamais vu aromatisé au chocolat, c'est drôlement gourmand !! hihihi


J'ai un petit souci avec ton blog, ma boîte de messagerie me le bloque en message "frauduleux" depuis quelques temps, alors je force l'ouverture, car je ne vois pas pourquoi? Ce matin, j'ai eu
l'idée de me désinscrire de ta news, pour me réinscrire aussitôt, histoire de voir, mais vlan, la réinscription est aussi bloquée en message "frauduleux" ??!! Je n'y comprends rien !! Et il n'y a
pas que ton blog qui est concerné, plusieurs sur OB .. Arrgghh !! Je vais forcer, tant pis ..


Bisousss


kiki

MelleBanane 20/06/2014 10:16



Ah ben ça c'est bizarre effectivement car en plus je 'nai rienchangé sur le blog depuis un bon moment je ne suis même pas encore passé à la nouvelle version ;)