Comme au mcdo ou à la friterie mais en mieux :p

Publié le par MelleBanane

nuggetspolenta2.jpg

 

Nuggets frites un plat typique des fast food et autres endroits que je ne fréquente point :p

Ca ne m'empêche pas d'en manger de temps en temps mais à la maison dans une version assez différente :)

Les deux morfales se sont régalés et battus pour savoir qui emportait les restes le lendemain mais ayant prévu le coup j'avais doublé les doses pour que tout le monde en emporte ;)

 

Allez hop la recette ;) 


nuggetspolenta.jpg

 

100gde polenta, 50cl de lait, thym, 1 gousse d'ail, une noix de beurre, sel, poivre.

Porter le lait à ébullition.

Y ajouter le thym, l'ail, le sel et le poivre et laisser infuser 30mn.

Filtrer le lait.

Reporter à ébullition et y verser la polenta.

Remuer à la cuillère de bois et laisser cuire 3mn.

Une fois cuite ajouter un morceau de beurre.

L'étaler dans un moule sur une épaisseur de 2 cm et laisser refroidir.

Une fois la polenta refroidi la découper en forme de frite et la faire dorer dans un peu de beurre à la poêle.

 

Blanc de dinde, corn-flakes, blanc d'oeuf, paprika, sel, poivre.

Couper les blancs de dinde en morceaux.

Battre le blanc d'oeuf à la fourchette et ajouter du sel, du poivre et du paprika à votre goût.

Tremper les morceaux de dinde dans le blanc battu.

Ecraser les céréales avec vos mains pour les réduire en grosses miettes.

Passer les morceaux de dinde dans les céréales.

Enfourner une quinzaine de minutes à 180°.

 

Servir bien chaud avec les frites de polenta ;)

 

Bon appétit :)

nuggetspolenta3.jpg

Publié dans Viandes

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P
<br /> <br /> Et bien je repond de suite!!on a adoré!!Ma puce en a mangé beaucoup! J'en referais ça c'est sur!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Super :) ravie que ça ai plu :)<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Ah super cette recette, je n'aime pas les fast food non plus!! et les petites frites de polenta seront testées ce midi avec des hamburgers!! et super blog!!je l'adore!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Merci :)<br /> <br /> <br /> Vous me direz si vous avez aimé :)<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Je BUG , je re BUG et re re BUG !!! bon toujours est il que les frites  à polenta c'est bien trouvé !! et les  nuggets au corn flakes c'est rigolo aussi faudra que je tente la chose!<br /> lol bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> très appétissant<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Moi j'aime bien ... avec les corn flakes ça doit faire "crounch" ;) !<br /> <br /> <br /> <br />
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