Courge spaghetti à la dinde

Publié le par MelleBanane

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La courge spaghetti ... Mr Grognon et Miss Angèle ont adoré la texture et du coup ça été bagarre pour emporter les restes le lendemain ;)

C'est super simple à préparer et ça fait de chouette repas complet. Je n'ai mis aucun féculent dans le plat et pourtant ça a nourrit tout le monde convenablement pas comme avec les haricots verts quoi ;)

Pour info si vous n'en avez jamais mangé quand on l'ouvre elle n'est pas plein de spaghetti il faut gratter pour les avoir ;)

 

Allez hop la recette ;)

 

1 courge spaghetti, 300g de noisette de dinde, 1 oignon rouge, sel, poivre, pimenton, crème liquide, parmesan.

 

Mettre la courge entière dans une enorme casserole d'eau.

 

Faire cuire 35mn à partir de l'ébullition.

 

Sortir la courge de l'eau sans se brûler :) La couper en deux et l'effilocher à la fourchette. Il suffit juste de gratter avec la fourchette et les fils de courge apparaîtront.

 

Faire rissoler un oignon ciseler avec la dinde.

 

Ajouter la courge effilochée, saler , poivrer et ajouter le pimenton suivant votre goût.

 

Faire dorer le tout.

 

Ajouter un trait de crème et du parmesan râpé.

 

Bon appétit :)

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Val 22/10/2012 22:38


En ce moment, je suis preneuse de toutes les idées à base de courge! Bisous

brimbelle 22/10/2012 10:49


ça me fait bien envie,je n'en n'ai encore jamais mangé,il serait temps!bonne journée