Crocodile au caramel épicé et son chou chinois

Publié le par MelleBanane

wokcrococarepice.jpg

 

Il y a quelques temps j'avais reçu un pot de carameloos et là oh surprise le facteur m'apporte sans crier gare un pot de carépice saveur de chine :) Mister grognon qui était là à la réception du pot a tout de suite réclamé d'en avoir le plus vite possible lui le sucré salé il est fan :)

Ni une ni deux j'ai utilisé le pot pour cuisiner son plat du nouvel an :D Il a adoré c'était juste dosé comme il aime je n'ai rien rajouté :)

 

Allez hop la recette ;)

 

Pour 1 personne ;)

 

1/4 de chou chinois, 1 échalote, 1/4 de poivron, 1 pavé de crocodile, 4 càc de carépice saveur de chine, sel, poivre, 1 noix de beurre, 1 verre de bouillon volaille.

 

Ciseler le chou et l'échalote.

 

Couper le poivron en petit dé .

 

Faire revenir le chou, l'échalote et le poivron dans un peu de beurre.

 

Ajoute le bouillon de volaille, saler, poivrer et laisser mijoter à couvert et à feu doux.

 

Couper le pavé de crocodile en lanière.

 

Le faire dorer dans une poêle et y ajouter le carépice.

 

Une fois la viande cuite la servir avec la sauce sur le chou et ajouter un bol de riz à part :)

 

Bon appétit :D

Publié dans Viandes

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D
<br /> original<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> mais le croco je n'en n'ai pas dans mon marigot<br /> <br /> <br /> où trouve tu celà ? quel est le gout le plus proche<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> merci<br />
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M
<br /> <br /> je trouve cela dans mon supermarché :) un goût de poulet avec une texture de poisson peut être ;)<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> la photo en jette et pourtant ça a l'air super simple à réaliser. miam :-)<br />
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M
<br /> <br /> ouais c'est tout simple franchement :)<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> Mmm cela a l'air drôlement bon moi aussi je ss fan de sucré salé... et ton carépice on trouve ça où en dehors de la chine :D<br />
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M
<br /> <br /> euh sur le net il y a un lien dans l'article lol<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> J'ai jamais goûté de crocodile... C'est bon?<br />
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