Feuilleté au poivron

Publié le par MelleBanane

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Depuis toujours j'aime les roulés au fromage, les croissants au jambon c'est le genre de plats réconfort que je fais régulièrement. En plus d'être bon et de plaire aux petits et aux grands c'est rapide à faire.

Vous pouvez les faire en version mini pour l'apéro ou en taille normael pour un plat accompagné d'une salade qui fera un parfait repas.

Cette fois j'y ai glissé quelques poivrons en plus du gruyère pour Mr grognon et des mini cubes de cheddar pour la miss qui n'avait pas envie de poivron . Le cheddar a donné des morceaux de fromage coulant ... mais je n'ai pas fait la photo de ceux là oups :D Vous pouvez faire votre pâte feuilletée ou en acheter une indus ça c'est selon votre temps, goût, envie .....

 

Allez hop la recette ;)

 

1 pâte feuilletée, 30g beurre, 30g farine, 30cl lait, sel, poivre, macis ou muscade, gruyère, poivron de 3 couleurs, cheddar, huile d'olive.

 

Faire fondre le beurre et y ajouter la farine.

 

Bien remuer pour faire un roux et ajouter le lait doucement tout en remuant pour éviter les grumeaux.

 

Saler, poivrer et ajouter la muscade.

 

Ajouter également une poignée de gruyère.

 

Réserver et laisser tiédir.

 

Couper les poivrons en mini dés et les faire sauter dans un peu d'huile d'olive.

 

Saler poivrer et réserver.

 

Couper le cheddar en mini cube.

 

Séparer la béchamel en 2 et mélanger dans l'une les poivrons dans l'autre le cheddar.

 

Découper la pâte feuilletée dans la forme de votre choix.

 

Garnir avec l'une ou l'autre des farces, replier.

 

Dorer à l'oeuf ou avec un mélange eau et arome patrel.

 

Enfourner 25/30 mn à 180° suivant la taille de vos feuilletés.

 

Servir avec une petite salade.

 

Bon appétit ;)

Publié dans Fast food - pizza & co

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axoulle 22/01/2014 18:28


hum au poivrons j'adore tes feuilletées bravo

Pomme 22/01/2014 13:45


comme toi j'adore ce genre de recette. c'est devenu plus compliqué depuis que je mange sans gluten, mais bon... en tous cas, ta recette m'inspire !

MelleBanane 22/01/2014 13:58



Bon courage pour les équivalences mais ça doit se trouver:) Bechamel à la maïzena déjà :)



bree13 22/01/2014 11:36


ils donnent envie !

LadyMilonguera 22/01/2014 10:37


Jolie idée ces feuilletés...

kitchenette1 22/01/2014 10:13


Moi ce sont les poivrons dont je raffole, et les enfermer dans un chausson, c'est juste excellent !!! Hummm


kiki