Feuilletée à la fraise

Publié le par MelleBanane

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En ce moment je mettrais bien des fraises partout :) Hier soir en voyant la pâte feuilletée dans mon frigo j'ai eu envie de petites tartelettes bien croustillantes.

J'ai fait mariner mes fraises dans un peu de sucre et des feuilles de menthe et j'ai ajouté du fromage blanc au dernier moment.

Tout le monde s'est régalé, c'est facile à faire et ça en jette une fois posé sur l'assiette pratique non ? :)

 

Allez hop la recette ;)

 

1 rouleau de pâte feuilletée, fraises, quelques feuilles de menthe, sucre, fromage blanc, vanille, sucre glace.

 

Découper la pâte feuilletée avec un emporte pièce.

 

Associer les formes deux par deux et les superposer.

 

Marquer avec une forme plus petite le milieu pour pouvoir découper une fois cuit.

 

Badigeonner d'un tout petit peu de jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre glace.

 

Enfourner 25 mn à 180°.

 

Laisser refroidir.

 

Pendant ce temps mélanger le fromage blanc avec la vanille et un peu de sucre suivant votre goût.

 

Couper les fraises en morceaux, les sucrer légèrement et ajouter la menthe.

 

Laisser mariner.

 

Au moment de servir creuser le feuilleté en découpant délicatement là où vous avez fait la marque et enlever le petit chapeau.

 

Garnir de fraises et de fromage blanc.

 

Ajouter un peu de chocolat râpé et remettre le petit chapeau.

 

Servir aussitôt.

 

Bon appétit ;)

Publié dans Dessert aux fruits

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Cupcakes en folie et autres douceurs 01/06/2014 18:13


j'adore!

Muriel G 30/05/2014 22:19


Effectivement, ça fait son petit effet... très belle idée!
http://petitesmarmites.com/ 

Cosmetique homme 30/05/2014 13:27


Miam !

nany 29/05/2014 13:02


j'en prendrais bien un!! ou deux...

LadyMilonguera 29/05/2014 10:16


Comme ils sont tentants ces petits financiers !