Fraises à la menthe siphonnée

Publié le par MelleBanane

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Les premières fraises belges font leur apparition et je n'ai pas pu y résister. Je les ai trouvées à un prix presque raisonnable sur un petit marché.

Rentrée à la maison j'ai cherché comment les faire et j'ai vite regretté de ne pas avoir acheté de menthe car j'adore cette association mais j'ai triché et j'ai quand même eu la menthe avec les fraises ;)

Allez je vous dis tout !

 

Allez hop la recette ;)

 

1 barquette de fraises, 1 jus de citron, sucre, 5 càs sirop de menthe glaciale, 20cl crème liquide.

 

Couper les fraises et les faire mariner dans un peu de sucre et le jus du citron.

 

Réserver au frais.

 

Pendant ce temps mélanger le sirop de menthe glaciale avec la crème liquide.

 

Passer au chinois et mettre dans le siphon.

 

Gazer le tout.

 

Mettre les fraises dans des verrines et siphonner la crème par dessus.

 

Rapide non ? :)

 

Bon appétit :)

 

 

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Publié dans Gourmandises

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Blomma 02/05/2011 07:54



Rapide, délicieux, raffraîchissant, que demander de plus?



kouky 30/04/2011 22:47



je craque pour cette délicieuse association!! ça doit étre délicieusement bon ! bonne soirée! bises!



momo35 27/04/2011 22:37


miam quel beau dessert!!et avec les fraises un délice!!


Aurore 27/04/2011 21:49



cela doit bien relevé le goût avec la menthe



lilousine 27/04/2011 20:06



tellement bon....